Na porodičnim trpezama sve je češći pohovani celer, obično kao prilog uz neko drugo povrće ili pak meso. S obzirom na to da je veoma zdrav, nije naodmat da se nađe i na vašem jelovniku.
Pohuje se koren celera, a stabljiku sa listovima takođe možete da sačuvate jer je veoma bogata vlaknima.
Uživajte u receptu koji je veoma jednostavan za pripremu.
Sastojci:
Priprema:
Koren celera oljuštite i isecite da na kolutove debljine oko pola centimetra.
U posoljenu proključalu vodu stavite celer i kuvajte oko dva-tri minuta.
Ocedite celer, pa da umačite u umućena jaja začinjena solju i origanom, pa u brašno, te u prezle.
Pržite na zagrejanom ulju dok ne dobije zlatastu boju, te vadite na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće.
Poslužite uz grčku jogurt ili omiljene soseve, a može biti i kao prilog mesu i drugom povrću.
telegraf
