Ovaj recept za grčku pitu sa tikvicama donosi jedinstvenu kombinaciju ukusa i tekstura koju ćete teško pronaći negde drugde.
Kombinacija sočnih tikvica, kravljeg sira i začina stvoriće jelo koje će vas oduševiti svojim bogatstvom ukusa.
Ovo je idealno jelo za sve ljubitelje pita i mediteranske kuhinje, a priprema je jednostavna i brza.
Vreme pripreme:
- oko 55 minuta
Sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 3 tikvice
- 200 g kravljeg sira
- 3 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- so, biber po ukusu
Priprema:
1. Rendajte tikvice i stavite ih u veću posudu.
2. Dodajte kravlji sir, jaja, jogurt, ulje, so i biber po ukusu tikvicama. Dobro promešajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smesu.
3. Uzmite koru za pitu, stavite je na radnu površinu, pa premažite smesom od tikvica. Preko toga stavite drugu koru za pitu, pa opet nanesite fil od tikvica. Nastavite postupak dok ne potrošite sve kore i smesu.
4. Složite filovanje kora u pleh, prethodno obložen papirom za pečenje.
5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 40 minuta, ili dok pita ne dobije lepu zlatno smeđu boju.
6. Kada je pita pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre sečenja na parčad.
7. Poslužite toplu ili hladnu, uz dodatak omiljenog priloga ili salate. Uživajte!
Bon appetit!
24SEDAM.RS
