Ako tražite jednostavan, ali ukusan recept za predjelo ili lagani ručak koji će oduševiti vaše goste, pečurke punjene topljenim sirom su savršena opcija.
Ovaj recept kombinuje bogate ukus pečuraka sa kremastim sirom, koji su savršeno začinjeni svežim spanaćem i aromatičnim belim lukom.
Brzo se pripremaju i još brže nestaju sa stola, što ih čini idealnim za sve prilike, od večere sa prijateljima do porodičnog okupljanja.
Savršeno se slažu uz belo vino i sezonsku salatu, a nećete pogrešiti ako ih poslužite i sa pečenim krompirom.
Vreme pripreme:
- oko 30 minuta
Sastojci:
- 400 g krupnih šampinjona
- 10 trouglića topljenog sira
- 40 g svežeg spanaća
- 2 čena belog luka
- Rendani parmezan
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice crnog bibera
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 200°C.
2. Uklonite stabljike pečuraka i naseckajte ih na male kockice.
3. Pomešajte sir sa seckanim spanaćem, sitno iseckanim belim lukom, rendanim parmezanom, stabljikama pečuraka, soli i biberom.
4. Napunite kapice pečuraka smesom od sira i spanaća.
5. Pecite 20-25 minuta u zagrejanoj rerni, dok pečurke ne omekšaju.
6. Služite ih tople.
Bon appetit!
