Ovaj fantastičan recept stiže pravo iz Bakine kuhinje.
Krompirići – sastojci:
500 gr krompira
100 gr suve slanine
50 gr kačkavalja
1 kašičica suvog začina
malo mlevenog bibera
1 kašičica slatke mlevene paprike
1 kašika belog luka u granulama
1 kašika prezli
1 kašičica origana
1 kašika kukuruznog brašna
ulje
Krompirići – priprema:
Krompir oguliti i iseći na četvrtine i bariti 10 minuta. Ocediti i pustiti kroz hladnu vodu i ponovo ocediti.
Saviti ga u kesu od zamrzivača, pa dodati sve začine u njega. Dodati seckanu slaninicu, ulje i seckan ili rendan kačkavalj.
Sve dobro istresti u kesi. Sipati u pleh obložen pek papirom, pa poredjati krompir i odozgo seckanu slaninicu i kačkavalj.
Peći na 220 stepeni C oko 40-50 minuta da lepo porumeni. Služiti vruće ovaj ukusni hrskavi krompir.
penzionisani.biz.portal.rs
