Život i stil

RECEPT ZA ŠNICLE OD KUPUSA: Kada se ovako spremi, ovo hranljivo povrće postaje ukusnije od mesa

29.04.2024.
09:05

Neobično, ali veoma ukusno jelo koje vas neće ostaviti ravnodušnim. Pijace su pune mladog kupusa, a vreme je da od ovog faantastičnog povrća napravite nešto novo. Na primer – šnicle od kupusa.

Jedno od omiljienih povrća kod nas jeste kupus – nije skup, a predstvlja riznicu telu potrebnih elemenata. I kupus, baš kao i sve drugo povrće, najviše nutrijenata ima u svežem stanju. Odlian je za varenje i uopšte metabolizam, jača imuni sistem i pomaže telu da se lakše izbori sa stresom. Iako se kod nas najčešće zimi jede kiseli kupus u sarmi ili kao podvarak, a u letnjoj setoni u salati ili pak sladak kupus, nije loše isprobati jednostavan recept koji kupus pretvara u meso. Šnicle od kupusa možete služiti kao glavno jelo, uz salatu ili neki preliv.

Sastojci

1 glavica belog kupusa
1 kašičica soli ili soli po ukusu
30 ml maslinovog ulja
1 kašičica bibera
300 ml terijiaki ili soja sosa
5 ml maslinovog ulja
1 kašika gi puter
1 kašičica belog luka u prahu
mešavina salata

Priprema

Glavicu kupusa podelite po dužini na komade identične veličine da liči na šnicle.
Propržite svaku šniclu na gi puteru dok ne porumeni, a potom prebacite na pleh, premađite ih maslinovim uljem, posolite i peći na 230 stepeni.
Na tanjir stavite terijaki ili soja sos, na njega stavite kupus i premažite ga terijiaki ili soja sosom.
Ukrasite jelo mešavinom salate i začinite maslinovim uljem.

sensa.mondo.rs