Tokom proleća mnoge biljke su procvetale, pa je pravo vreme da se naprave i neke korisne stvari od njih, poput sokova, slatkoga ili džemova. Recept za sok od koprive je jako dobar, ali i zdrav i ne treba ga zaobići.
Sastojci za sok od koprive:
- 30 listova mlade koprive
- 2 l vode
- 500 g šećera
- 2 pomorandže
- 2 limuna
- 1 kesica limuntusa
Priprema soka od koprive:
Najvažnije je da pri pripremi ovog soka koristite rukavice kako biste izbegli moguće posledice zbog jačine koprive.
Njene listove dobro operite. Limun i pomorandžu sa sve korom takođe dobro operite i ostavite u hladnoj vodi oko sat vremena. U međuvremenu, u šerpu sipajte vodu i šećer i onda potopite listove koprive u tu smesu, a limun i pomorandžu isecite na kolutove i takođe ubacite u smesu. Poklopite i ostavite da odstoji oko 24 sata i s vremena na vreme malo promešajte.
Posle ovog vremena rukama sve dobro izgnječite, pa dobijenu tečnost procedite. Tek u proceđeni sok dodajte limuntus, dobro promešajte i sipajte u dobro oprane flaše.
Živeli!
(Ona.rs)
