Vikend je naših pet minuta kada provodimo vreme sa porodicom i prijateljima. Pogotovo kada dođe lepo vreme imamo mogućnosti da odemo u prirodu i napunimo baterije za radnu nedelju koja je pred nama. Tada imamo i vremena da uživamo u domaćim poslasticama koje sami pripremamamo kod kuće.
Em što znamo šta u njih stavljamo i kako ih pripremamo, em možemo zdravije i jeftinije da se hranimo. Nudimo vam top 5 vikend recepata za manje od 1.000 dinara:
1. Voćna činija zdravlja
Doručak je veoma važan za početak dana, daje nam potrebnu energiju da zakoračimo u obaveze ili aktivnosti koje nas čekaju. Da li postoji išta lepše od zdrave činije pune osvežavajućih namirnica. Deca će je obožavati, a odlično je jelo za poneti kad poželite da se okrepite snagom i osvežite. Sve što vam je potrebno jeste:
- grčki jogurt
- protein u kesici po želji
- borovnice ili jagode koje se već mogu naći na pijacama
- cele žitarice ili granole na meru
- kikiririki puter
- ili med
Sve ovo neće vas izaći preko 1.000 dinara, a zasitiće vas!
2. Energična salata
Kako nam je proleće došlo, tako na pijacama imamo sezonsko povrće koje je super zdravo. Za predah od masnih i teških jela tu je energična salata. Neka vam kao baza posluži zelena salata na koju možete da dodate namirnice koje pružaju osećaj sitosti:
- leblebije
- sir
- tunjevina
- rukola
- crveni luk
- sirće
- avokado (po želji)
Sve sastojke sjedinite i uživajte u obroku za početka ili kraj dana. Nećete pogrešiti jer je ova energična salata bogata omega-3 masnim kiselinama koje su dobre za zdravlje srce, vitaminama i mineralima. Koliko je zdrava govori i Viktorija Bekam kojoj je ujedno i omiljena salata!
3. Brzi ručak
Za glavno jelo dana, odn. ručak nekada nije potrebno da potrošite sate i novce da biste uživali u njemu. Za brzi nedeljni ručak biće vam potrebno svega nekoliko namirnica:
- manji brokoli
- 2 paprike
- crni luk
- mladi luk
- piletina
- pasta
- začini po želji
Papriku iseckajte na trakice, brokoli na sitnije komade i pržite dok povrće ne omekša na maslinovom ulju. Za to vreme, stavite da se kuva pasta. To mogu da budu i špagete ili makarone. U tiganj sa povrćem dodajte sitno iseckanu piletinu i začine po želji. Na kraju sve to sjedinite i uživajte u obroku za dvoje!
4. Brauni
Za posle nedeljnog ručka, potrebno je zasladiti se! Nema ko ne voli braune, sočne čokoladne kolače koji svima namame osmehe na lice. Prave se za manje od pola sata i potrebno vam je svega 5 sastojaka:
- 170 g crne čokolade, otopljene
- 2 jajeta
- 115 g meda
- 40 g integralnog pšeničnog brašna
- Prstohvat soli
Prvo zagrejte rernu na 180˚C, zatim otopite čokoladu na pari i ostavite je da se malo oghladi na sobnoj temeperaturi. Potom umutite dobro jaja dobro žičanom mutilicom, dok ne postanu penasta. Sipajte med i otopljenu čokoladu i mutite dok se potpuno ne sjedine. Dodajte integralno brašno i posolite. Izmešajte testo lopaticom, dok se sve ne sjedini u jednu masu. I zatim, pecite 15 minuta, dok testo ne počne da se steže. Voala!
5. Jelo dana
Ako ne znate šta da jedete nikada nećete da pogrešite sa krompirom i piletinom. Dalmatinsko varivo u kombinaciji sa super zdravim batatom i piletinom je pun pogodak! Potrebno vam je:
- 250 g blitve (60 kcal)
- 250 g krompira (440 kcal)
- 3 češnja belog luka
- so, biber
- maslinovog ulja
- jedan batat (90 kcal)
- 300g piletine
Stavite krompir da se kuva u posoljenoj vodi, zatim nakon 5 minuta što voda proključa dodajte blitvu. U posebnoj šerpici na malo maslinovog ulja propržite sitno iseckani beli luk, vrlo kratko, samo da luk pusti miris. Za kraj prlijte varivo uljem i belim lukom pa pospite biberom po ukusu. I za kraj sve lagano promešajte. Batat možete na trakice da isečete i ispečete u rerni, dok piletinu ispržite po želji. Sve zajedno servirajte i uživajte u tanjiru zdralja!
MONDO
