Vazdušasta i mekana, dobićete brojne komplimente.
Potrebno je
- 500 g brašna
- 20 g kvasca
- 1 kašika soli
- 1,5 kašika šećera
- 1 dl mleka
- 1,5 dl jogurta
- 1 kašika pavlake
- 0,5 dl ulja
- 1 jaje
Za premazivanje
- 3 kašike margarina za mazanje
- 1 jaje
- susam za posipanje
Priprema
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Mlakom mleku dodajte kašičicu brašna i kvasac, da nadođe. U jednu posudu stavite so, šećer, ulje, pavlaku, deo brašna, i dodajte nadošli kvasac. Mesite varjačom pa dodajte umućeni jogurt i ostatak brašna. Ostavite pola sata da nadođe, pa testo razvucite u oblik pravougaonika i premažite margarinom. Isecite na tri jednake trake, pa svaku uvijte u rolat, i od njih ispletite pletenicu. U pleh obložen pek papirom prebacite pletenicu, pokrijte je, i ostavite tako 20 minuta. Premažite pletenicu umućenim jajetom, pa je pospite susamom. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
trpeza.rs
