Keto dijeta je poznata kao dijeta sa manjim unosom ugljenih hidrata, zbog kojih telo proizvodi ketone u jetri koji se koriste kao energija. Ovaj režim ishrane već nekoliko godina veoma je popularan u svetu, a evo o čemu se zapravo radi:
Kada konzumiramo mnogo ugljenih hidrata, telo proizvodi veće količine glukoze i insulina. Budući da se onda glukoza koristi kao energija, telo skladišti masti i tako se gojimo.
Upravo iz tog razloga, u keto dijeti zabranjeni su ugljeni hidrati.
Kako funkcioniše keto dijeta?
Eliminacijom ugljenih hudrata limitira se i broj namirnica koje osoba može da jede. Studije su pokazale da ovakav režim ishrane smanjuje osetljivost na insulin, povećava sagorevanje masnih naslaga i sprečava nagomilavanje sala.
Preporučene namirnice u keto dijeti
Tokom keto dijete preporučuje se da se ishrana bazira na zdravim mastima i umerenoj količini proteina. Iz tog razloga preporučuju se: jaja, meso, sir, avokado, puter, masna riba (losos i tunjevina), semenke (lan, suncokret, budneva), orašasti plodovi, zdrava ulja poput kokosovog i maslinovog, te povrće sa malo ugljenih hidrata, poput paprike, zelenog povrća, luka i paradajza.
Keto dijeta: Namirnice koje treba izbegavati
Razume se da prilikom ovakvog načina ishrane treba izbegavati ugljene hidrate. Tako je zabranjena konzumacija voća- osim male količine bobičastog voća, zaslađene namirnice, skrob, žitarice, mahunarke, alkohol, dijetetski proizvodi i proizvodi sa niskim sadržajem masti.
autor: nsuzivo.rs
