Svi volimo ćufte u paradajz sosu, ali ovakve ćuftice niste još probali. Svi znamo da je baka kreativna, a ovo je jedan od njenih boljih recepata. Zapečene ćufte sa krompirom.
Nahranite čitavu porodicu uz najbolje jelo za ručak koje možete zamisliti:
Potrebno je:
- 1 kasika ajvara
- ..suvi zacin
- ..alevu papriku
- ..ml biber
- ..persunov list
- 400 gr krompira
- 35 gr mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3 cena belog luka
- 1 kasika sira feta
Priprema:
- U meso ubaciti seckan crni i beli luk, sir, ajvar,zacin. Dodati ml papriku, biber i persunov list.
- Sve dobro izjednaciti i praviti male cuftice. Krompir malo obariti sa ljuskom pa ga ocistiti i seci na kolutove. .
- Djuvec premazati uljem pa ga obloziti dole i jedan u krug krugovima krompira .
- Praviti cuftice pa ih poredjati u krug i sredinu a izmedju stavljati po list krompira kao na slici. U sud sipati 200 ml kuvanog paradajza i 100 ml vode.
- Dodati 1 kasicicu kukurznog skroba i malo ulja. Izmesati zicom i preliti cuftice.
- Peci na 200 stepeni C oko 30-40 minuta da tecnost malo isoari. Sluziti toplo. Prelep uikus vrhunski. Prijatno!
espreso.rs
