Sezona praznika je pravo vreme da vaša kuhinja zamiriše na slatke specijalitete, a vaš sto zablista jedinstvenim dekoracijama. Ako volite da spojite ukusno i dekorativno, mini-jelkice od kroasančića, koje možete i sami da napravite, savršena su ideja! Ove simpatične i ukusne jelke od lisnatog testa nisu samo prava poslastica, već i praznični ukras koji će očarati vaše goste.
Za ove dekorativne zalogajčiće potrebno vam je svega nekoliko sastojaka i uopšte nije neophodno da ste profesionalac u kuhinji.
Vreme pripreme:
- 15 minuta
Sastojci:
Za jelkicu:
- 10 mini-kroasana
Punjenje 1:
- 1 kuvano jaje, usitnjeno
- 1 kašika krem-sira
View this post on Instagram
Punjenje 2:
- 3 kašike tunjevine
- 1 kašika majoneza
Punjenje 3:
- 2 kašike ajvara
- 1 kašika pavlake
Za ukrašavanje:
- 1 manji cvet brokolija
- 2-3 tanje isečena komada kačkavalja
- 2-3 kašike kuvanog kukuruza (omože iz konzerve)
- 1 crvena paprika
Priprema:
1. Za ove zalogajčiće je veoma važno da imate oštar nož i kroasančiće koji su hrskavi a ne gnjecavi.
2. Svaik kroasan podelite na pola pa tu polovinu još dvaput – dakle svaka polovina seče se na tri jednaka dela.
3. Napravite tri vrste punjenja tako što ćete pomešati sastojke. Podesite ukuse začinima po želji.
3. Na najširi deo krosana, koji je podnožje jelkice, stavite malo punjenja. Stavite odozgo uži deo kroasana kao da slažee sendvič. Opet sledi malo punjenja a potom okrajak kroasan kao vrh jelke.
4. Zvezdicu za jelku pravite od male modle u obliku zvezde koju ćete utisnuti u kačkavalj. Dobijenu zvezdicu nataknite na čačkalicu i njome probodite jelku – to će osigurati da se ne raspadne.
5. Sad dolazi na red ukrašavanje – stavljajte naizmenično sitne cvetiće brokolija koji ste prethodno prokuvali otklopljeno 15 minuta u vodi, oceđena zrna kukuruza i sitno seckanu crvenu papriku. Da biste se lakše snašli, stavljajte “ukrase” na jelku pincetom i to na onaj deo gde je punjenje jer će se tako lakše zalepiti.
6. Ako vas mrzi da se petljate oko brokolija, umesto njega možete staviti peršun.
I to je to!
Pogledajte u donjem videu kako se jednostavno prave ove dekorativne jelkice:
24sedam.rs
