Uglavnom za doručak biramo nešto jaču hranu kako bismo duži vremenski period bili siti. Neretko to budu peciva iz pekare, a zašto se ne biste sami upustili u spremanje jednog od dobro poznatih vrsta doručka?
Recept za mekike sa jogurtom je veoma lak, mekike su mekane i sočne, a ako im dodate i malo kajmaka ili nekog drugog mlečnog proizvoda, biće pun pogodak.
Sastojci za mekike sa jogurtom:
- 1 šolja jogurta
- 2 jajeta
- 400 g brašna
- pola kašičice praška za pecivo
- malo soli
- ulje
Priprema mekika sa jogurtom:
U činiju sipajte jogurt, oba jajeta i dobro ručno umutite. Tek kada se to lepo sjedini, dodajte prašak za pecivo i so i ponovo dobro promešajte.
Na kraju postepeno, to je jako važno, dodajte brašno i zamesite nešto mekše testo. Na radnoj površini oklagijom ga razvaljajte i isecite na komade željene veličine. Ostavite oko 10 minuta da testo tako isečeno odmori, pa ih pržite u ulju sa obe strane sve dok ne porumene.
Važno je da ulje bude dobro zagrejano, pa kada ubacite mekike u tiganj, smanjite temperaturu ringle kako bi se lepo ispržile i da ne bi izgorele.
Gotove mekike odlažite na tanjir sa papirnim ubrusom kako bi upile višak ulja i poslužite dok su još tople.
Prilog odaberite sami, a nije loše jesti ih i uz suhomesnate proizvode.
Prijatno!
(Ona.rs)
