RECEPT DANA: Mrvičasta pita sa breskvama -Ukus leta u savršenom spoju puterastog posipa i sočnog voća!

Krambl sa breskvama je jedan od najboljih letnjih deserta i divan način da iskoristite prednosti sočnih, zrelih breskvi.
Ovaj osvežavajući slatkiš postaje još bolji sa velikom kuglom sladoleda na vrhu.

Spremno je za manje od sat vremena, a možete koristiti čak i smrznute ili konzervirane breskve kada im nije sezona.
Da biste poboljšali slatko kiselkast ukus voća, pogotovo kada je konzervirano ili smrznuto, dodajte malo limunovog soka i više šećera.

Vreme pripreme:

• Oko 30 minuta

Recept: 

Za fil:

• 900 g breskvi
• 1 mali limun
• 60 g šećera
• 2 kašičice cimeta
• 1/2 kašičice soli
• 2 kašičice arome vanile
• 2 kašičice brašna

Za posip:

• 150 g brašna
• 50 g ovsenih pahuljica
• 50 g seckanih oraha
• 150 g smeđeg šećera
• 1/4 kašičice soli
• 227 g maslaca

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 220 stepeni.
2. Preko isečenih breskvi iscedite sok od limuna, a zatim dodajte smeđi šećer, cimet, so, aromu vanile i brašno. Mešajte dok se potpuno ne sjedini i ostavite po strani dok pravite posip.
3. U činiju pomešajte brašno, ovsene pahuljice, orahe, šećer i so, a potom dodajte hladni puter i rukama ga utrljajte u smešu dok ne dobijete mrvičasti teksturu.
4. Stavite breskve u pripremljenu tepsiju, a zatim rasporedite posip po vrhu.
5. Pecite 23 do 28 minuta ili kada korica postane zlatno smeđe boje, a voćni saft se karamelizuje na ivicama tepsije.
6. Ostavite da se ohladi 10 minuta i poslužite sa sladoledom od vanile.

24sedam