Zaboravite tradicionalno kuvanje poširanih jaja u ključaloj vodi. Jedna kuvarica tvrdi da vam šporet nije potreban i da ovu metodu koristi svaki dan.
Jaja su odličan izvor nutrijenata za bilo koji obrok, ali poširanje može biti izazovno.
Postizanje savršenog tečnog žumanca može biti teško, a belance često bude previše penasto ili nedovoljno kuvano.
Prema rečima kuvarice Erike Vejds (@chefsmartypants), koja je svoju tehniku podelila na TikToku, možete postići savršeno poširano jaje koristeći mikrotalasnu pećnicu.
Metoda, koju je usavršila uz puno eksperimentisanja, obećava savršene rezultate.
Erika preporučuje korišćenje staklene ili keramičke činijice koja je bar duplo dublja od visine jajeta u njoj.
@thechefsmartypants How to poach an egg in the microwave. #eggs #poachedegg #poached #cookingvideos #cookingskills #cooking ♬ original sound – Chefsmartypants
Jaje se preliva hladnom vodom tako da bude potopljeno bar centimetar. Ona upozorava da jaje mora biti potpuno prekriveno vodom, inače može eksplodirati.
Što se tiče vremena kuvanja, Erika napominje da je svaka mikrotalasna različita i da je potrebno puno eksperimentisanja da se utvrdi idealno vreme.
U njenoj mikrotalasnoj od 1100W, jaje se kuva tačno 44 sekunde na visokom intenzitetu, dok je staroj mikrotalasnoj bilo potrebno 36 sekundi.
Preporučuje vreme između 35 i 50 sekundi, zavisno od vaših preferencija, piše Mirror.
