Šoljica kafe ujutru može da produži život – do iznenađujućih zaključaka došli su američki naučnici sa Univerziteta “Tulejn”. Kako su uspeli da pokažu, “mala crna” kafa nema takva svojstva u drugo doba dana. Istraživači još ne znaju zašto se to dešava, ali imaju zanimljivu hipotezu.
Popijte, ali ujutru
Istraživanja su pokazala da ljudi koji imaju naviku da dan započinju šoljicom kafe, takođe imaju manji rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti i manji rizik od prerane smrti u poređenju sa ljudima koji su pili kafu u različito vreme, tj. popodne, pa čak i uveče.
Tim naučnika na čelu sa dr Lu Kijem, direktorom Centra za istraživanje gojaznosti na Univerzitetu “Tulejn”, analizirao je zdravlje i očekivani životni vek 40.725 ljudi koji su učestvovali u projektu Nacionalnog istraživanja zdravlja i ishrane u SAD, sprovedenom 1999. godine. Tih godina pitali su ih, između ostalog, o dnevnom unosu hrane i pića i da li su pili kafu, koliko i kada. Odgovori su pokazali da 36 odsto njih je ujutru pilo kafu, a 16 odsto “ceo dan”. Tokom decenije koja se razmatrala, među ispitanicima je umrlo 4.295 osoba, uključujući 1.268 od kardiovaskularnih bolesti. Sve ove podatke istraživači su iskoristili za kreiranje nove studije.
“Kasna” kafa remeti cirkadijalni ritam?
Kako su otkrili, ispostavilo se da su oni koji piju jutarnju kafu, bili u mnogo boljoj situaciji – bili su manje izloženi riziku od prerane smrti i srčanih bolesti. Međutim, naučnici još ne mogu sa sigurnošću da kažu da je tome doprinela samo kafa. I ako jeste, zašto. Međutim, oni imaju doslednu hipotezu. Naime, kafa koja se pije popodne i uveče verovatno remeti cirkadijalni ritam i menja nivoe hormona, uključujući melatonin.
“Ovo, zauzvrat, povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, krvnog pritiska i podstiče upalu”, podsetio je doktor.
Uveče, prema naučnicima, trebalo bi da se odmorite. Kafa popijena u ovo vreme, verovatno remeti biološki sat. Glavni autor studije je primetio da se u prošlosti ubedljivo pokazalo da umereno ispijanje kafe može da ima koristi za zdravlje, ali ovog puta su istraživači po prvi put uzeli u obzir i dnevne obrasce ispijanja kafe.
“Mnogi ljudi koji piju po ceo dan kafu, zapravo pate od poremećaja sna”, podsetio je dr prof. Tomas iz bolnice u Londonu, komentarišući rezultate.
mondo.rs
