Počnite sa 500 g bele pšenice, koju treba dobro oprati i ostaviti da odstoji preko noći. Nakon ponovnog pranja, pšenica se kuva nekoliko sati, a proces može ubrzati ekspres lonac. Kada se ohladi, pšenica se melje, ali ne previše sitno – to je prva tajna. Dodajte šećer, orahe, vanilin šećer i muskatni oraščić, pa sve pažljivo sjedinite rukama – to su druga i treća tajna. Tako pripremljeno slavsko žito je spremno za crkvu i slavski sto.
Kako očuvati tradiciju?
Proslava krsne slave je više od obroka, to je dan kada se čuvaju i prenose vrednosti na mlađe generacije. Pravilno pripremanje slavskih simbola kao što je slavsko žito je jedan od načina da se očuva ova lepa tradicija.
Uz ovaj recept i malo truda, vaše slavsko žito će biti priča dana i savršen način da poštujete tradiciju i uživate u okupljanju sa najdražima.
blic.žena.rs
