Blogerka koja svoj “Instagram” profil “boji” estetskim neodoljivim receptima, podelila je svoju magiju – američke palačinke sa “rubi” namazom.
Mekane i sočne, ne zahtevaju veliku pripremu.
Sastojci:
Za palačinke:
- 2 veća jaja
- 50 ml ulja
- 30 ml mleka
- 350 g brašna
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- vrh čajne kašičice praška za pecivo
Za “rubi” namaz:
- 200 g “ruby” čokolade
- 200 ml pavlake za šlag
- 250 g krem- sira po želji
- šećer u prahu
Priprema:
Pripremite palačinke. Belanca posebno umutite u sneg, a sve ostale sastojke dobro promešajte.
Kutlačom spojite obe smese, pa ostavite sa strane oko 15 minuta kako bi se smesa odmorila.
Za to vreme pripremite namaz. U činiju stavite pavlaku za šlag i usitnjenu ruby čokoladu. Mešajte na laganoj vatri sve dok se čokolada ne otopi.
Malo prohladite smesu, pa je umešajte u krem-sir po želji.
Po želji dodati i šećer u prahu.Palačinke peći na srednjoj vatri s obe strane sve dok ne poprime zlatnu boju.
Puniti s kremom od ruby čokolade.
