RECEPT DANA: “Savršena” jesenja čorba posuta hrskavom slaninom: Sprema se za 15 minuta

Sa dolaskom sezone čorbi i supa, savršeno je vreme da isprobate nove recepte koji će zagrejati celu porodicu.

Hladnoća, mračne i kišne večeri nisu tako strašni posle letnjih dana ako se ušuškate ispod toplog ćebeta i prepustite se prijatnoj domaćoj čorbi koja je hiljadu puta bolji izbor od bilo koje druge “utešne” i brze hrane koja vam možda pada na pamet u takvim trenucima.

@cookwithauds soup season is almost here & broccoli cheddar is one of the best🥦🧀🥖 topped with crispy bacon bits and served with crunchy buttered bread- so delicious! all made in one pot for easy cleanup! Ingredients: – white onion – 5-6 cloves of garlic – olive oil – 3 tablespoons butter – salt, pepper, onion & garlic powder – 1/4 cup flour – 4 cups chicken broth – 1/2 cup 2% milk – 1/2 cup half & half – 2 cups cheddar cheese – broccoli – shredded carrots *optional* – bacon – toasted & buttered french bread #onepotmeals #dinnerideas #cozyrecipes #broccolicheddarsoup #souprecipe #soupseason #soup #onepotrecipe #onepot #easydinnerideas #weeknightdinner #mealinspo #mealideas #cookwithme #fallrecipes #creatorsearchinsights ♬ The Kite Live by Luisa Marion – luisa_marion_music

A šta će vam bolja preporuka od toga da je “TikTok” kuvarica @cookvithauds, prikupila neverovatnih 14,5 miliona pregleda sa svojim brzim, 15-minutnim receptom za čorbu od brokolija i čedar sira, posuta hrskavim komadićima slanine i serviran sa prepečenim hlebom namazanim puterom, koju su svi ocenili kao “savršenstvo”.

Sastojci:

• Jedan luk
• Pet do šest čena belog luka
• Maslinovo ulje
• Tri kašike putera
• So
• Biber
• Crni i beli luk u prahu
• 1/4 šolje brašna
• Četiri šolje pilećeg bujona
• 1/2 šolje mleka sa smanjenom masnoćom
• 1/2 šolje pavlake za kuvanje
• Dve šolje čedar sira
• Brokoli
• Iseckana šargarepa
• Slanina
• Prepečeni francuski hleb namazan puterom

Priprema:

Kuvarica je na društvenim mrežama započela svoju čorbu seckanjem luka i belog luka. Potom je sitno iseckala brokoli.

Zatim je stavila maslinovo ulje u tiganj, kao i tri kašike putera. Kada se sve zagrejalo, dodala je iseckani luk, biber, luk i beli luk u prahu i so. Pomešala je sve i ostavila da povrće malo porumeni pre nego što je dodala i beli luk u tiganj.

Nakon toga sipala je brašno i mešala dok se nije formirala gusta pasta. Usput, dok mešate, dodajete i pileći bujon, zatim sve poklopite i ostavite da se kuva nekoliko minuta.

Vreme je da se dospe mleko i šolja čedar sira. Sve dobro promešajte, pa potom dodajte i drugu šolju sira, i dodatno posolite i pobiberite.

Sve dobro promešajte i ubacite seckani brokoli i šargarepu. Ostavite da se krčka nekoliko minuta.

Za to vreme u posebnom tiganju propržite slaninu.

Kada je čorba gotova, servirajte u dve činije srednje veličine i na vrh pospite još malo sira i sitno seckane komadiće pržene slanine.

Namažite tostirani baget sa malo putera i umačite ga u divnu čorbu dok uživate u toplini ovog jela.

pink.rs